Hurma Püreli Brownie

Hurma sevenler bu keki de çok sevecek.

Malzemeler:

6 adet iri hurma 

1 küçük boy muz

1 yumurta

1 yemek kaşığı ham kakao

1 yemek kaşığı süt

1 yemek kaşığı fındık

1 çay bardağı glutensiz tam buğday unu

Yapılışı:

Hurmaları sıcak suda bekletip yumuşatıyoruz. Süt,fındık ve hurmaları rondodan geçiriyoruz. Akışkan bir kıvamda olacaktır. Muzu çatalla ezip üzerine bütün malzemeleri ekleyip çırpıyoruz. Ben çırparkan makine kullanmadım böyle kıvamı daha iyi oluyor. Fırında yaklaşık 20 dakika pişiyor. Eve yayılan kokudan sorumlu değilim! Şimdiden afiyet olsun.